“我沒有師傅。”
陳秋回答的幹脆利落。
“無師自通?”
孫國偉(wei) 愣了一下,隨即啞然失笑。
他顯然是不信的,隻是想著,估計人家是有什麽(me) 規矩,不能隨意透露師門吧。
他也沒追問,而是從(cong) 風衣口袋裏掏出一張名片,雙手遞了過去,語氣誠懇:
“重新認識一下,鄙人孫國偉(wei) ,是城東(dong) 裕興(xing) 酒樓的老板。”
陳秋接過名片一看,心裏微微一驚。
裕興(xing) 酒樓?
那可是天城老牌的餐飲巨頭啊,開了得有二十年了,以做中高檔宴席出名。
以前陳秋去那吃過幾次,生意那是相當火爆。
隻不過,這種級別的大老板,怎麽(me) 會(hui) 突然來自己這無名小店裏?
似是看出了陳秋的疑惑,孫國偉(wei) 苦笑一聲,“實不相瞞,我今天中午本來在辦公室刷抖音呢,結果大數據就把你這店給推我臉上了。”
“幾個(ge) 小姑娘,就站在你這店門口,那是吹爆了啊!”
孫國偉(wei) 回憶著那個(ge) 視頻內(nei) 容。
視頻裏,是幾個(ge) 小姑娘在陳氏小廚的門口,
那個(ge) 拍視頻的小姑娘說:“家人們(men) 真的吹爆!這兩(liang) 天一直刷到這家店,今天特意來吃,雖然沒吃到傳(chuan) 說的紅燒肉,但這開水白菜簡直無敵了好嗎?”
“誰能想到在路邊的街能吃到國宴?好喝到靈魂出竅!”
孫國偉(wei) 當時一看評論區,好家夥(huo) ,全是誇的。
“確實,陳老板手藝無敵的,除了貴沒毛病!”
“別看店小,但店裏比商城裏的飯店打掃的還要幹淨!”
“昨天的紅燒肉,我敢這樣說,天城沒有任何一家做的比他家還好吃!”
“樓上的還是低調了,別說天城,放眼全國,也絕對首屈一指的。”
孫國偉(wei) 歎了口氣,看著陳秋,眼神有些複雜:
“說實話,我是抱著挑刺的心態來的,我想著現在的網紅店都是炒作,哪有那麽(me) 神?可誰知道......”
他指了指那個(ge) 空碗:“這一口下去,我是真服了,你這手藝,別說開小店了,去國賓館當主廚都夠格。”
孫國偉(wei) 之所以這麽(me) 激動,甚至不惜親(qin) 自跑一趟,其實心裏是有苦難言。
作為(wei) 裕興(xing) 酒樓的老板,他最近頭發都快愁白了。
原因無他,就是店裏那個(ge) 行政總廚劉大勺。
這個(ge) 劉大勺,手藝確實有,做的菜也是酒樓的招牌。
但隨著酒樓生意越來越好,這人就開始飄了,而且是飄到了天上去!
仗著自己掌握著核心味道,劉大勺在後廚簡直就是個(ge) 土皇帝。
他不僅(jin) 脾氣暴躁,動不動就辱罵欺負手底下的幫廚和切墩,搞的後廚怨聲載道,人員流動極大。
更過分的是,這老色批還經常借著試菜或者傳(chuan) 菜的名義(yi) ,對前廳那些年輕漂亮的服務員動手動腳,言語調戲。
好幾個(ge) 小姑娘哭著找孫國偉(wei) 投訴,甚至辭職不幹了。
最讓孫國偉(wei) 忍無可忍的是,最近財務查賬,發現後廚的采購單貓膩越來越大。
很明顯,這劉大勺開始在食材上動手腳,吃回扣,中飽私囊了!
可是,孫國偉(wei) 沒辦法啊!
餐飲行業(ye) ,大廚就是命根子。
要是現在把劉大勺開了,酒樓的味道立馬就得變,老顧客一吃不對勁就跑了。
到時候生意一落千丈,損失更是不可估量。
所以,孫國偉(wei) 隻能睜一隻眼閉一隻眼,忍氣吞聲,甚至還得像供祖宗一樣供著那個(ge) 劉大勺。
這種被大廚綁架的感覺,太憋屈了!
直到今天,他嚐到了陳秋的這碗開水白菜。
這刀工,這湯底,還有對於(yu) 食材本身味道的完美把控......
孫國偉(wei) 敏銳感覺到,眼前這個(ge) 年輕人的廚藝,恐怕比那個(ge) 劉大勺還要高出一個(ge) 段位!
陳秋笑了笑:“孫總說笑了,我又不是科班出身,怎麽(me) 可能去當主廚。”
“小陳老板。”
孫國偉(wei) 坐直了身子,神色無比鄭重:
“明人不說暗話,我今天就把話撂這兒(er) 了。”
“你這身手藝,窩在這個(ge) 幾十平米的小店裏,實在是太屈才了!這就好比是用那傳(chuan) 說中的幹將莫邪劍去砍柴,暴殄天物啊!”
說到這,孫國偉(wei) 盯著陳秋的眼睛,直接拋出了在他心裏盤算好的重磅炸彈:
“來我那兒(er) 吧!來裕興(xing) 酒樓!”
“隻要你肯來,行政總廚的位置,我立馬騰出來給你坐!”
“月薪......”孫國偉(wei) 伸出一根手指,斬釘截鐵道:“稅後十萬(wan) !”
“這還不算完!年底的分紅,獎金另算!而且,我願意拿出酒樓後廚10%的幹股給你!隻要我在一天,這分紅就少不了你的一分!”
轟!
這句話一出,不亞(ya) 於(yu) 在安靜的店裏扔了一顆手雷。
旁邊一桌正在品嚐開水白菜的小姑娘,剛把一勺湯送進嘴裏,聽到稅後十萬(wan) 這四個(ge) 字,手一抖,勺子掉進了碗裏,滾燙的湯汁濺了幾滴在臉上都顧不上了。
她瞪大了眼睛,嘴巴張得能塞進一個(ge) 雞蛋,呆呆的看著那個(ge) 中年男人,又看了看陳秋。
“我、我的天......”
小姑娘心裏在瘋狂咆哮:裕興(xing) 酒樓啊!
天城排名前幾的老牌大飯店!平時請客吃飯都要提前訂位的!
月薪十萬(wan) ?
還是稅後?
再加上股份分紅......
這一年下來,不得妥妥的年入百萬(wan) 起步?!
這可是年入百萬(wan) 啊!
多少打工人做夢都不敢想的數字!
現在就這麽(me) 輕飄飄地砸在了這個(ge) 小老板頭上?
不僅(jin) 是這個(ge) 小姑娘,店裏其他還沒有走的食客,此刻也都停下了筷子,一臉震驚的看著這一幕。
大家雖然知道陳老板手藝牛逼,但真沒想到能牛逼到這個(ge) 份上!
能讓裕興(xing) 的老板親(qin) 自上門,開出這種天價(jia) 挖人!
然而。
在短暫的震驚之後,大家不由覺得有點遺憾和擔憂,
大家看著陳秋,眼神變得極其複雜。
一方麵,大家覺得這條件太誘人了,換誰誰不答應啊?
這可是一步登天的好機會(hui) ,直接實現財富自由了。
但另一方麵,大家心裏苦啊!
“完了完了......”
那個(ge) 小姑娘小聲嘀咕著,看著碗裏還沒喝完的湯,突然覺得更珍貴了:
“老板要是真答應了,去了裕興(xing) 酒樓當總廚,那以後咱們(men) 還能吃得起這手藝嗎?”
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